Картопля з сиром у духовці — це гастрономічний шедевр із недорогих і доступних продуктів. Картопляне частування підходить як для щоденного вживання, так і для особливих заходів. Чудові страви доречні для будь-яких подій. Деякі рецепти можна приготувати нашвидкуруч, а для деяких доведеться трохи докласти зусиль.
Картопля, запечена із сиром у духовці
Картопля, запечена з сиром у духовці, прекрасний варіант для того, щоб смачно і недорого пригостити велику галасливу компанію. Страва ідеальна для доповнення до шашликів, та й цілком підходить як самостійне частування. Готується легко і з бюджетних продуктів.
Інгредієнти
- Картопля 6 шт. (великих)
- Сир 100 гр.
- Олія рослинна для змащування форми
- Масло вершкове 50 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Часник 2 зубці.
- Зелень 1 пучок
Приготування
-
Картопля з сиром у духовці готується швидко і просто. Почистивши картоплю, варимо бульби, після закипання, 20 хвилин у підсоленій воді. Зваривши картоплю, охолоджуємо її.
-
Обполоснувши і просушивши зелень, дрібно рубаємо.
-
Дрібно тремо сир на тертці.
-
Очистивши часникові часточки, подрібнюємо теркою або через прес.
-
М’яке вершкове масло поєднуємо з подрібненими компонентами. Приправляємо спеціями. Важливо не переборщити із сіллю. Сир може виявитися солоним, перш ніж підсолити, пробуємо на смак начинку.
-
На формі для випічки, змащеній олією, розкладаємо розрізану навпіл картоплю. Зверху розподіляємо пахучу начинку.
-
Переміщаємо деко в нагріту до 250°С духовку і даємо зарум’янитися протягом 10-ти хвилин. За наявності функції «Гриль» вмикаємо її.
-
Дістаємо ароматну закуску та пригощаємо друзів. Смачного!
Картопля часточками, запечена із сиром на деку
Картопля часточками, запечена з сиром на деку, виділяє неймовірні аромати. Це чудовий варіант гарніру до риби, птиці або м’яса. Готується страва максимально просто, впорається навіть новачок. Відмовитися від картопляного частування не вийде, навіть якщо захотіти. Аромат і зовнішній вигляд закрутить голову.
Час готування — 50 хв.
Час приготування — 10 хв.
Порції — 4
Інгредієнти:
- Картопля — 800 гр.
- Сир — 50 гр.
- Олія рослинна — 2 ст.л.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — 3 зубчики.
- Цедра лимонна — 1 ч.л.
- Чебрець — 5-6 гілочок.
- Суха цибуля в порошку/гранульований часник — 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо бульби картоплі відповідного розміру та інші компоненти.
Крок 2. Обмивши пісок із картоплі (для зручності використовуємо губку або щітку), обсушуємо і ділимо на часточки. Склавши картопляні часточки в миску, приправляємо сухою цибулею або замінюємо гранульованим часником. Солимо та перчимо. Здобрюємо рафінованою олією та подрібненим часником.
Крок 3. Добре розмішавши, вивантажуємо в скляну ємність для запікання. Розміщуємо в духовці при 200°С на 50 хвилин.
Крок 4. Подрібнюємо сир, який добре плавиться і об’єднуємо з лимонною цедрою та листочками чебрецю.
Крок 5. За 5 хвилин до закінчення основного процесу дістаємо картоплю і посипаємо запашною сумішшю. Цедра і запашний чебрець додадуть особливу оригінальність страві. Розмішавши дбайливими рухами, відправляємо картоплю доготовлятися.
Крок 6. Сервіруємо картопляні часточки. За бажання доповнюємо іншими закусками. Смачного!
Картопля з сиром у фользі в духовці
Картопля з сиром у фользі в духовці має оригінальний вигляд. Таку подачу оцінять усі любителі незвичайного. Така картопля особливо подобається діткам. Прості продукти як за помахом чарівної палички перетворюються на кулінарний шедевр. Картоплю подають окремо або доповнюючи основну м’ясну чи рибну страву.
Час готування — 1 год. 00 хв.
Час приготування — 20 хв.
Порції — 6
Інгредієнти:
- Картопля — 600 гр.
- Сир — 150 гр.
- Олія рослинна — 1 ст.л.
- Масло вершкове — 40 гр.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — за смаком.
- Зелень — за смаком.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Підготувавши продукти, якнайкраще миємо зелень і картоплю. Бульби картоплі мають бути однієї величини, щоб запікання відбувалося рівномірно.
Крок 2. Просушивши картоплю, відриваємо шматки фольги. На фольгу кладемо картоплину. Приправляємо сіллю та перцем. Здобрюємо рафінованою рослинною олією.
Крок 3. Запечатуємо бульби у фольгу. Поклавши на деко, поміщаємо в гарячу духовку за 200°С на 40 хвилин. Часові витрати залежать від величини бульб, їхнього сорту та вашої техніки.
Крок 4. Тим часом очищену цибулю подрібнюємо і підрум’янюємо на прогрітій з рослинною олією сковороді до золотого відтінку.
Крок 5. Протикаємо картоплю вилочкою. Готові бульби витягуємо і обережно розгортаємо. По центру робимо надріз, але не до кінця. Виделкою розминаємо картоплю і присмачуємо вершковим маслом і подрібненим часником. Повторюємо процедуру з кожною бульбою.
Крок 6. Тертим сиром посипаємо зверху та переміщуємо знову запікатися.
Крок 7. Через 7 хвилин сир розплавиться, акуратно дістаємо страву. Зверху присипаємо хрусткою цибулею.
Крок 8. Сервіруємо приголомшливе частування і декоруємо за смаком. Така скромна, але цікава подача приємно здивує ваших гостей. Смачного!
Картопля з беконом і сиром у духовці
Картопля з беконом і сиром у духовці — частування, в результаті якого ви отримаєте гастрономічний екстаз. Приготування шедевра займе не більше години. Доступні продукти не стануть для вас проблемою. Якщо інгредієнтів немає на кухні, то неодмінно знайдуться в найближчому супермаркеті.
Час готування — 1 год. 00 хв.
Час приготування — 15 хв.
Порції — 4
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг.
- Сир — 30 гр.
- Бекон — 200 гр.
- Часник гранульований — 10 гр.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Приправа для картоплі — 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо продукти для оригінальної страви.
Крок 2. Почистивши картоплю і закип’ятивши воду, занурюємо в неї бульби. Посоливши, варимо чверть години. Дістаємо картоплю і трохи охолоджуємо. Важливо не переварити бульби, оскільки ми їх будемо ще запікати.
Крок 3. Зварену картоплю ділимо вздовж.
Крок 4. Сир подрібнюємо зручним способом — теркою або слайсером. Він має бути легкоплавким. Моцарела ідеально підходить до шикарної страви. Вона не така солона.
Крок 5. На половинку картоплі кладемо сир і присмачуємо приправами. Посипаємо гранульованим часником. Свіжий використовувати не раджу, оскільки він може підгоріти. Солити не потрібно, оскільки бекон сам по собі досить солоний.
Крок 6. Зверху закриваємо іншою половинкою.
Агрус — це не лише корисний фрукт, а й основа для чудового напою. Досліджуйте секрети приготування на https://golznay.top/kompot-iz-agrusu-na-zimu.html. Смачно, просто і, що важливо, корисно! Цей компот не залишить байдужими ні дорослих, ні дітей, адже його натуральний смак викликає справжнє задоволення. Запасіться агрусом і насолоджуйтеся його смаком цілу зиму!
Крок 7. Обертаємо бульби беконом. Якщо використовувати підкопчений, смак стане більш насиченим і багатим.
Крок 8. Перекладаємо картоплю в керамічну форму і запікаємо при 170°С 25 хвилин. Може знадобитися і менше часу. Головне — вчасно відключити, картопля і так практично готова, а бекон має зарум’янитися, але не підгоріти.
Крок 9. Презентуємо частування і тішимо близьких. Смачного!
Картопля з шинкою та сиром у духовці
Картопля з шинкою та сиром у духовці привертає непередаваними ароматами і збуджує апетит. Така страва гідна бути на святковому столі. Виглядає картопля ідеально і готується без перешкод і складнощів. Бюджетні продукти порадують вас своїм перевтіленням.
Час готування — 50 хв.
Час приготування — 15 хв.
Порції — 3
Інгредієнти:
- Картопля — 400 гр.
- Сир — 80 гр.
- Шинка — 100 гр.
- Олія рослинна — 50 мл.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти для ароматної страви. Очищаємо картоплю та головку цибулі.
Крок 2. Порізавши цибулю півкільцями або четвертинками, переходимо до наступного інгредієнта.
Крок 3. Звільнивши шинку від оболонки, ріжемо прийнятним для себе розміром. Вид продукту, як і його кількість, визначаємо самостійно. Підкопчена шинка надає особливого смаку страві. Для естетики дотримуємося розмірності всіх компонентів.
Крок 4. Почищену картоплю нарізаємо не надто товстими брусками. Змастивши рослинною олією керамічну ємність, вивантажуємо картоплю і присипаємо спеціями. Щоб не переборщити з ароматами, достатньо солі та свіжомеленого перцю.
Крок 5. Пасеруємо цибулю на гарячій пательні та додаємо шинку. Підрум’янивши компоненти, перекладаємо до картоплі. Запечатавши фольгою, прибираємо запікатися при 180°С на півгодини. Якщо в комплекті до форми є кришка, використовуємо її.
Крок 6. Натираємо на тертці сир. Він має бути легкоплавким. Кількість при бажанні допускається збільшити. Діставши форму прихватками, прибираємо фольгу або кришку, посипаємо страву сирною стружкою і підпікаємо до утворення золотистої скоринки.
Крок 7. Діставши частування, подаємо ароматну картоплю. Смачного!
Картопля з фаршем у духовці під сиром
Картопля з фаршем у духовці під сиром схожа на ситну й апетитну запіканку. Якщо ви любите картоплю по-французьки, ця страва неодмінно припаде вам до смаку. Така альтернатива нітрохи не гірша за традиційне частування. Страва готується нескладно, а результат приголомшливий.
Час готування — 1 год. 00 хв.
Час приготування — 10 хв.
Порції — 5
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг.
- Сир — 50 гр.
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Фарш яловичий — 500 гр.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Приправа для м’яса — 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготувавши продукти, очищаємо овочі та обдаємо під краном. Для картоплі зручніше застосувати економку — швидко і мінімум відходів.
Крок 2. Порізавши або натерши на дрібній тертці цибулю, об’єднуємо її з охолодженим м’ясним напівфабрикатом і спеціями. Можна замінити курячим фаршем або фаршем з індички.
Крок 3. Об’єднуємо масу до однорідної консистенції, злегка відбиваючи. Якщо є час, даємо настоятися. Можна зробити заготовку з вечора і залишити промаринуватися в холодильнику.
Крок 4. Скориставшись спеціальною теркою, подрібнюємо картоплю тонкими слайсами.
Крок 5. Поєднавши сметану з майонезом, викладаємо в соус пластинки картоплі. Або використовуємо тільки один із продуктів. Приправивши, змішуємо компоненти.
Крок 6. У жароміцну ємність укладаємо картопляні скибочки.
Крок 7. Промащуємо запашним м’ясним шаром, рівномірно розподіляючи по всіх куточках.
Крок 8. Вкриваємо картопляним шаром. Трохи підсолюємо та приправляємо перцем. Розміщуємо в прогрітій до 180°С духовці. Запікаємо півгодини. Проколовши картоплю виделкою, визначаємо готовність. Часові витрати залежать від сорту і товщини нарізки.
Крок 9. Через деякий час обережно виймаємо страву і рясно посипаємо натертим сиром. Кількість продукту збільшуємо на розсуд. Якщо техніка сучасна і є режим «Гриль» або «Конвекція», встановлюємо і доготовляємо третину години. Якщо функція відсутня, підрум’янюємо у звичайному режимі. Запіканку подаємо з овочами. Смачного!
Картопля під сиром у духовці з майонезом
Картопля під сиром у духовці з майонезом — шалено апетитний гарнір до будь-якої основної страви і шикарне самостійне частування. Завдяки сиру утворюється хрустка апетитна скоринка, яка перетворює страву зі звичайної на святкову. Від такого частування стовідсотково не відмовляться навіть найвибагливіші.
Час готування — 45 хв.
Час приготування — 15 хв.
Порції — 4
Інгредієнти:
- Картопля — 400 гр.
- Сир — 100 гр.
- Майонез — 2 ст.л.
- Олія рослинна — 1 ч.л.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — 1 зубчик.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Приправа для овочів — 0,5 ч. л.л.
- Зелень — 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти. Вимиті картопляні бульби очищаємо економкою та обдаємо під краном.
Крок 2. Озброївшись рифленим ножем, нарізаємо картоплю брусками. Очистивши головку цибулі та нарізавши півкільцями або іншим способом, перемішуємо продукти.
Крок 3. Нарізку вивантажуємо в чашу.
Крок 4. Здобрюємо компоненти подрібненим сиром. Можна взяти кілька видів. Важлива умова — сир повинен легко плавитися і не ставати жорстким після охолодження.
Крок 5. Поливаємо майонезом і приправляємо спеціями. У мене для овочів. Ви можете взяти на свій смак. Наприклад, прованські трави.
Крок 6. Давимо часник пресом або дрібно натираємо і відправляємо до решти продуктів. Кількість регулюємо на розсуд. За бажання замінюємо сухою спецією.
Крок 7. Промивши зелень, рубаємо не надто дрібно і висипаємо в чашу. Кріп і петрушка будуть доречні.
Крок 8. Гарненько об’єднавши продукти, перекладаємо складові страви в ємність, промазану рослинною олією. Прикривши фольгою, переміщаємо запікатися в прогріту до 180°С духовку на півгодини.
Крок 9. Через півгодини акуратно дістаємо страву, обережно прибираємо фольгу. Відправляємо назад на 15 хвилин до утворення апетитного відтінку.
Крок 10. Розклавши по порціях і доповнивши різносолами, сідаємо трапезувати. Смачного!
Картопля в духовці з сиром і помідорами
Картопля в духовці з сиром і помідорами чимось нагадує картопляну запіканку. Шикарне частування прикрасить будь-яке свято або важливу подію. На весь процес піде менше години. Навіть кулінар-аматор не відчує складнощів. Усе максимально просто і недорого.
Час готування — 45 хв.
Час приготування — 10 хв.
Порції — 6
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг.
- Сир — 200 гр.
- Сметана — 300 гр.
- Масло вершкове — для змащування форми.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — 1-2 зубчики.
- Помідори — 4 шт.
- Прованські трави — 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу потрібно увімкнути духовку на 200°С. Очистивши часник, натираємо ним вогнетривку форму, а зверху промащуємо м’яким вершковим маслом. Почищену картоплю рубаємо пластинками не більше 5-ти міліметрів завтовшки. Укладаємо в уже промазану керамічну ємність. Сформувавши шар, перчимо і солимо. Просочуємо сметаною.
Крок 2. Розподіливши сметану, укладаємо наступний картопляний шар і повторюємо процедуру. Замість сметани використовуємо майонез або інший соус на кшталт часникового чи сирного.
Крок 3. Обполоснувши томати, ріжемо тонкими п’ятачками і укладаємо на сметанний шар. Посоливши, присипаємо запашними травами. Це найбільш вигідне поєднання. Не варто класти інші прянощі, щоб не забити смак.
Крок 4. Крупно натертим на тертці сиром присипаємо вміст форми. Упакувавши ємність у фольгу, готуємо в розігрітій духовій шафі 20 хвилин. Через деякий час дістаємо страву і, знявши фольгу, повертаємо доготовлятися на 25 хвилин.
Крок 5. Дегустуємо частування, порізавши на порції. Смачного!
Картопля, запечена з часником і сиром
Картопля, запечена з часником і сиром, виділяє незабутні аромати. При вигляді цієї страви течуть слинки. Ніякого м’яса не потрібно, все і так досить ситно й апетитно. Найприємніше, що не потрібно стояти біля плити, а можна приготувати що-небудь ще або зайнятися домашніми справами.
Час готування — 1 год. 15 хв.
Час приготування — 15 хв.
Порції — 4
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг.
- Сир — 150 гр.
- Майонез/сметану — 3-5 ст.л.
- Масло вершкове — 20 гр.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник — 2-3 зубчики.
- Кріп — 5 гілочок.
- Петрушка — для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю добре промиваємо і обсушуємо, потім кожну загортаємо у фольгу і відправляємо запікатися за 200°С на півгодини. Картопля має бути одного розміру, щоб пропектися в один час. Вершкове масло дістаємо заздалегідь, щоб дати йому розм’якшитися.
Крок 2. До дрібно натертого сиру кладемо м’яке вершкове масло і посипаємо сіллю та перцем.
Крок 3. Промиту зелень подрібнюємо. Очищений часник дрібно тремо або використовуємо гранульовану спецію. Додаємо до сирної маси ароматні компоненти та майонез. Майонез за необхідності замінюємо сметаною.
Крок 4. Ретельно вимішуємо суміш.
Крок 5. Трохи остудивши запечену картоплю, звільняємо від фольги та шкірки. Розрізавши бульби вздовж, укладаємо в скляну форму. Трохи підсолюємо.
Крок 6. На картоплю укладаємо запашну сирну начинку і розмазуємо по всій поверхні. Запікаємо в гарячій духовці третину години при 180°С.
Крок 7. Через деякий час обережно виймаємо деко. Для безпеки надягаємо прихватки. Деко розміщуємо на дерев’яній дощечці.
Крок 8. Сервіруємо, виклавши на блюдо, декоруємо листочками петрушки.
Крок 9. Презентуємо гостям бездоганне частування. Смачного!
Картопля з сиром і грибами в духовці
Картопля з сиром і грибами в духовці підкорить своїм ароматом і смаком абсолютно всіх. Приготувати страву зможуть усі. Картопля з грибами найідеальніше поєднання, яке тільки можна придумати. Золотиста скоринка надає запіканці неповторного смаку. Проста і смачна їжа стане незамінною на святах.
Час готування — 50 хв.
Час приготування — 30 хв.
Порції — 3
Інгредієнти:
- Картопля — 800 гр.
- Печериці — 400 гр.
- Сир твердий — 150 гр.
- Майонез — 3 ст.л.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Олія рослинна — 4 ст. л.л.
Процес приготування:
Крок 1. Ретельно вимивши картоплю і почистивши від шкірки, нарізаємо скибочками. Дотримуємося товщини нарізки, щоб бульби пропеклися одночасно.
Крок 2. Очистивши цибулини та порубавши півкільцями, присипаємо картоплю.
Крок 3. Гриби промиваємо та обсушуємо, тонко нарізавши, укладаємо до овочів. Присмачивши рафінованою рослинною олією і спеціями, розмішуємо. Замість печериць допустимо використовувати лісові грибочки.
Крок 4. У вогнетривку форму викладаємо складові запіканки. Просочуємо майонезом і посипаємо сирною стружкою. Сир не повинен бути солоним. В ідеалі підійде моцарела. Прикривши або запечатавши фольгою, ставимо страву готуватися на півгодини при 200°С.
Крок 5. Через півгодини прибираємо кришку або фольгу і підрум’янюємо до золотистої скоринки. Озброївшись прихватками, акуратно дістаємо частування і розміщуємо на підставці або дерев’яній дощечці. Трохи остудивши і розклавши на порції, подаємо частування. Смачного!
