Соте з баклажанів у мультиварці — чудова і ні з чим не порівнянна страва. Воно відрізняється від усіх інших, наприклад від овочевого рагу, тим, що овочі, які входять до його складу, при приготуванні просочуються соками та ароматом одне одного, але при цьому зберігають свою форму і колір. У мультиварці баклажанне соте виходить не тільки смачним, але й дуже корисним, адже готується воно в режимі тушкування, за якого в продуктах зберігається максимум вітамінів.
Соте з баклажанів у мультиварці саме час готувати наприкінці літа — на початку осені, коли на прилавках магазинів наше око милує яскравий достаток і розмаїття свіжих овочів за мінімальними цінами. І зовсім чудово, якщо овочі для соте ви виростите на своєму городі. Адже тільки в цьому випадку можна бути впевненим, що в них немає всіляких нітратів і пестицидів. А значить, соте вийде найкорисніше.
Інгредієнти для соте
- три болгарські перці
- дві морквини
- три баклажани
- чотири помідори
- два зубчики часнику
- одна головка цибулі
- чайна ложка цукрового піску
- десертна ложка солі
Як приготувати яловичину з перловкою в мультиварці, яка стане улюбленою стравою вашої родини? Відповідь на це питання та багато інших порад знаходяться https://olenkinblog.icu/jalovichina-z-perlovkoju-v-multivarci.html, де ви знайдете все для ідеального результату.
Як приготувати соте з баклажанів у мультиварці
Помити і крупно порізати баклажани: можна кружальцями, половинками або четвертинками. Посолити і дати постояти, коли баклажани пустять сік, щоб прибрати гіркоту. А поки займемося іншими овочами.
Помити та порізати півкільцями болгарський перець.
Помідори наріжемо кружечками, наріжемо крупно морквину.
Дрібно поріжемо цибулю і часник. У мультиварку наллємо рослинну олію і складемо порізані овочі. Додамо сіль із цукром і змішаємо всі овочі. Вмикаємо режим плов і готуємо, поки не прозвучить сигнал.
Після сигналу соте з баклажанів у мультиварці готове! Накладаємо в тарілки та подаємо до столу. Смачного!
